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出来上がったばかりの粽を、娘達にも食べさせてあげようと、自称スマートな愛人(太太）と出かける。
次女を拾って、来週から試験だといっている長女のところに行く。
長女の部屋で粽を食べた。
娘らがそれぞれ3個ずつ、夫婦は1個ずつ食べる。
さあ、そろそろ帰ろうという時になって、寿司欠乏症の長女が、「じゃあ、軽く回転寿司に行こうか？」と切り出す。
しょうがなく回転寿司屋に行くと、日曜の夜であるから何組も待っていてかなり遅くなりそうである。
仕方が無く、回らない寿司屋に行く。
長女も次女も満足そうである。
そりゃそうでしょう。
瀕死のヤブーが手間隙かけた粽を食べた上、好物の寿司を食べたのだから。
嗚呼！
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今年の3月頃台湾に住む友人に「湯圓」を作るといってやってみたのはいいが、ちょっと餡の出来が上手くいかなかったことがある。それで今度は粽を作ってみせると約束していた。
予定では台湾の端午節の日に作るつもりでいたが、その日が今年は6月19日であることを忘れていた。そうしたら、水曜日頃、「もう端午節は終わったし、粽を作るのは大変だ」と言われて気抜けしていた。
今日の朝数ヶ月ぶりに散髪に行ったが、その後は疲れていたのかあの繊維性筋痛症のような痛みと共に午後2時頃まで眠ってしまった。
しかし、今日を逃しては粽を作る時間は無い。それに私の眼の黒いうちは無理でも、何時か日本に「日本精神」を復興させると誓った手前、何とか粽を作ろうと、乳酸の海から立ち上がり材料を買いに出かける。
豚ばら肉を、乾しエビと干し椎茸の戻し汁に砂糖とお酒、薄口醤油、中華だしなどで甘辛く煮る。
他の中身は、乾しエビ、戻した乾し椎茸、無塩ザーサイ、松の実だけである。実は乾し貝柱もあったが、ビールの肴で食べてしまったので省略した。
朝から水に浸けていたもち米の水を30分ほど切り、ごま油で炒めて、更に乾しエビの戻し汁と干し椎茸の戻し汁、だし汁などに醤油と中華だしを加えて煮る。
水で戻しておいた乾燥竹の葉を折って容器を作りもち米を詰め、豚肉やエビなどの具を加える。
更にもち米を詰めて、三角お結び状に竹の葉で包む。
ここから先、人出が足りないので相方に手伝ってもらい、糸で解れないように縛ってもらう。
蒸し器に入れて、40から50分ほど蒸す。
開けて食べてみる。
やや薄味であるが、これは美味い。20個作ったうち、一難が7個ほど食べてしまう。
粽を自分で作るのは始めてであるが、なかなか良く出来たと自画自賛する。
こういったものを自分で作ることは、何という贅沢で幸福なことであろう。
粽を作る機会を与えてくれた遥かな友と、いつも我が我がままに付き合ってくれる太太（妻）に感謝を捧げる。
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どうもどうも…、
一難の母 美味しかったです、ごちそうさまでした
でも、どうして粽を作ることが、「日本精神」に結びつくの？
それと、妻は中国語で’愛人’と表記するのでは？
だったっけ？
ヤブー(管理人） >>一難の母さま
初めてにしては、なかなか美味かったですね。
いや約束を守ることも「日本精神」の一つですから。
日本語で「愛人」というと別の意味になるでしょ。それに台湾出身のM先生に、妻のことは痩せていても「太太」というと教わったもので・・・。
小柚 妻子=太太=老婆
第一次做粽子就被誇讚。不簡單。真�匈�!!
而且 一難 還吃了7個@口@ 這回是因為肚子餓、還是因為好吃呢?(笑)
不過、糯米的部份、我記得媽媽包的時候是用乾的糯米。是到最後包好粽子後再用水煮熟。
ヤブー（管理人） >>小柚さま
ヤブー也相當做。
拿來我把竹的葉分成了的診所的職員的1人，昨天製作了。
日本式的粽好吃。
"一難"吃了很多的，當然好吃喲。
也有誠然用純粹的米做煮的方法。
今後這個那個地試著研究。
ヤブーもなかなかやるでしょ。
私が竹の葉を分けてあげたクリニックのスタッフの1人も、昨日作ったと持ってきてくれました。
和風の粽で美味しかったです。
一難がたくさん食べたのは、もちろん美味しいからですよ。
なるほど生の米で作って煮る方法もあるんですね。
今後色々研究してみます。
市南 お腹が空いてたからです
小柚 日本式的粽子?
是指 ヤブーさん做的粽子嗎?
還是日本道地的粽子?
爸爸說是粽子製做的好吃...
兒子說是因為肚子餓...
じーさん http://www.remus.dti.ne.jp/~m-masako/akumaki1.htm
http://www.kt.rim.or.jp/~wadada/cyokayume/kodomonohi1455.html
↑
竹の葉ではなく竹の皮＋もち米で作ります。
灰汁巻きといいますが、別名「ちまき」です。
灰汁のクセがあるので、ヤブーさんのちまきの方が
美味しそうですね。（＾＾
二女 遅くなってしまいましたが、、、
小柚さんご卒業おめでとうございます☆
ヤブー（管理人） >>小柚さま
我以為做了台灣風粽。
因為診療所職員製作了的不採用芝麻油做了，感到了日本式的感覺。
你相信日本的爸爸和弟弟的哪邊？
他說了非常好吃。
ヤブー（管理人） >>じーさん様
宮崎や鹿児島の和菓子ですか？
初めて見たような気がします。
昔はどこの家でも作っていたそうですが、じーさん様は作れますか？
今度お待ちしております。
えっ、ヤブーが作るんですか？
小柚 じーさん >>ホームページ 内 あく巻き,
見えて美味です。
和式に属するちまきですか？
台湾は１種のちまきが同様に”鹸の粽”と呼ばれて、あるいは濡らす黒砂糖の液蜂蜜、感覚はとても良い喰う。
小柚 二女姐姐>>あなたに感謝して、高校は卒業して本当に愉快で、感じる身軽な多く。
それがら どうぞ よろしく おねがいします
↑
字の外れをつづることがあると知らないか。
邦文は到達した文を学ぶことを課して、用途に上がることを派遣した。(笑)
小柚 ヤブーさん>>
日本式的粽子使用芝麻油嗎?
至於爸爸和弟弟哪一邊相信、
這個問題為難了我、
這個時候、
笑一笑就好了。
笑、是最好的回答。
ヤブー（管理人） >>小柚さま
我和你的媽媽的做法是不同的。
我用互聯網調查台灣式粽的做法，知道了用芝麻油炒之後煮糯米的方法。
因為採用了日本風味啦台灣風這個言詞混亂了吧。
粽做也為怎樣的風決定粽呢。
是，如果可以笑，因此好。
私とあなたのママの作り方は違ったのだ。
私は台湾式粽の作り方をインターネットで調べて、もち米をごま油で炒めてから煮る方法を知ったのです。
日本風とか台湾風という言葉を用いたので混乱しましたね。
粽はどんな風に作っても粽ということにしましょう。
ええ、笑っていただければ、それでいいんです。
小柚 なあ異なっている
あれの私のいっそう親父を喰いたいと考える腕前！
ヤブー(管理人） >>小柚さま
ええ、私の作った料理は結構美味しいですよ。
今度は「排骨飯」でも作ってみようかと思います。
日本に来たときには、ご馳走してあげますよ。本場のヤブー式台湾料理を。（笑）
一難の母 美味しかったです、ごちそうさまでした
でも、どうして粽を作ることが、「日本精神」に結びつくの？
それと、妻は中国語で’愛人’と表記するのでは？
だったっけ？ヤブー(管理人） >>一難の母さま
初めてにしては、なかなか美味かったですね。
いや約束を守ることも「日本精神」の一つですから。
日本語で「愛人」というと別の意味になるでしょ。それに台湾出身のM先生に、妻のことは痩せていても「太太」というと教わったもので・・・。
小柚 妻子=太太=老婆
第一次做粽子就被誇讚。不簡單。真�匈�!!
而且 一難 還吃了7個@口@ 這回是因為肚子餓、還是因為好吃呢?(笑)
不過、糯米的部份、我記得媽媽包的時候是用乾的糯米。是到最後包好粽子後再用水煮熟。
ヤブー（管理人） >>小柚さま
ヤブー也相當做。
拿來我把竹的葉分成了的診所的職員的1人，昨天製作了。
日本式的粽好吃。
"一難"吃了很多的，當然好吃喲。
也有誠然用純粹的米做煮的方法。
今後這個那個地試著研究。
ヤブーもなかなかやるでしょ。
私が竹の葉を分けてあげたクリニックのスタッフの1人も、昨日作ったと持ってきてくれました。
和風の粽で美味しかったです。
一難がたくさん食べたのは、もちろん美味しいからですよ。
なるほど生の米で作って煮る方法もあるんですね。
今後色々研究してみます。
市南 お腹が空いてたからです
小柚 日本式的粽子?
是指 ヤブーさん做的粽子嗎?
還是日本道地的粽子?
爸爸說是粽子製做的好吃...
兒子說是因為肚子餓...
じーさん http://www.remus.dti.ne.jp/~m-masako/akumaki1.htm
http://www.kt.rim.or.jp/~wadada/cyokayume/kodomonohi1455.html
↑
竹の葉ではなく竹の皮＋もち米で作ります。
灰汁巻きといいますが、別名「ちまき」です。
灰汁のクセがあるので、ヤブーさんのちまきの方が
美味しそうですね。（＾＾
二女 遅くなってしまいましたが、、、
小柚さんご卒業おめでとうございます☆
ヤブー（管理人） >>小柚さま
我以為做了台灣風粽。
因為診療所職員製作了的不採用芝麻油做了，感到了日本式的感覺。
你相信日本的爸爸和弟弟的哪邊？
他說了非常好吃。
ヤブー（管理人） >>じーさん様
宮崎や鹿児島の和菓子ですか？
初めて見たような気がします。
昔はどこの家でも作っていたそうですが、じーさん様は作れますか？
今度お待ちしております。
えっ、ヤブーが作るんですか？
小柚 じーさん >>ホームページ 内 あく巻き,
見えて美味です。
和式に属するちまきですか？
台湾は１種のちまきが同様に”鹸の粽”と呼ばれて、あるいは濡らす黒砂糖の液蜂蜜、感覚はとても良い喰う。
小柚 二女姐姐>>あなたに感謝して、高校は卒業して本当に愉快で、感じる身軽な多く。
それがら どうぞ よろしく おねがいします
↑
字の外れをつづることがあると知らないか。
邦文は到達した文を学ぶことを課して、用途に上がることを派遣した。(笑)
小柚 ヤブーさん>>
日本式的粽子使用芝麻油嗎?
至於爸爸和弟弟哪一邊相信、
這個問題為難了我、
這個時候、
笑一笑就好了。
笑、是最好的回答。
ヤブー（管理人） >>小柚さま
我和你的媽媽的做法是不同的。
我用互聯網調查台灣式粽的做法，知道了用芝麻油炒之後煮糯米的方法。
因為採用了日本風味啦台灣風這個言詞混亂了吧。
粽做也為怎樣的風決定粽呢。
是，如果可以笑，因此好。
私とあなたのママの作り方は違ったのだ。
私は台湾式粽の作り方をインターネットで調べて、もち米をごま油で炒めてから煮る方法を知ったのです。
日本風とか台湾風という言葉を用いたので混乱しましたね。
粽はどんな風に作っても粽ということにしましょう。
ええ、笑っていただければ、それでいいんです。
小柚 なあ異なっている
あれの私のいっそう親父を喰いたいと考える腕前！
ヤブー(管理人） >>小柚さま
ええ、私の作った料理は結構美味しいですよ。
今度は「排骨飯」でも作ってみようかと思います。
日本に来たときには、ご馳走してあげますよ。本場のヤブー式台湾料理を。（笑）
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