藪の眼には涙もでない

藪医者ヤブーのブログ 健康に関すること。独り言。 患者さんの話はフィクションです。

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低糖質あさりとムール貝のスパゲティ




昨日は月に1度の黒木先生の診察日だった。

私はゆっくり本でも読んで勉強しよう思っていた。

ところがである。

な、なんとまた診察室のPCが立ち上がらないではないか( ;∀;)

それでかねてから準備してあったサブのPCに切り替えて診察をしてもらった。

大きく予定が外れた私は、PCを回復させるべく作業を黙々と続け疲労困憊してしもうた(*´Д`*)

お昼はだいたい一緒に食べることが多い。

今回は、例のローカーボおもてなし可能の「マルミッタ」さんに行った。

1200円のAランチのパスタを、紀文の糖質ゼロ丸麺持ち込みで、あさりとムール貝で作ってもらう。

店長さんは、快く引き受けてくれた。

前回よりも上手くできたと自信ありげの様子である。

やはり麺の腰はないが、ソースと貝類はよく合い、なかなか美味しいパスタに仕上がっていた。

先週の水曜日にいらした紀文食品の「新規事業部」の方も言うように、

「コシ」がこれからの課題ではある。

それでも、アラウンドこの辺りのセイゲニストにとってはうれしい限りだ。

そのうちに低糖質スィーツ1、2個作っていただければ、最高である。

そして、出来れば低糖質のピザを焼いてくれたら、もう紙であるw

マルミッタさん、これからもよろしくお願いいたします。m(__)m

皆さんも、マルミッタさんを応援しよう。(ノ・ω・)ノ
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料理教室終了




友人のまゆきクリニックのローカーボ部で料理教室が開かれた。

第1回目の試みなので人数を20名程度に絞ったが、大盛況のうちに終了した。

今回は「お財布に優しい糖質制限」をテーマに、主食に代わりうる料理を作った。


次回は6月15日にスィーツの基本というのをやるそうである。

今後の展開が楽しみである。


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ケトジェニックダイエット

LCHF-keto-pyramid900x636.jpg
 ケトンとは穏やかな酸で、飢餓状態の時に生き残るために、燃焼した脂肪から一種の予備燃料である。ほんの二、三日でも食物を食べないでいると、私たちの体内に蓄積してある脂肪に頼りはじめ、この脂肪が燃焼してケトンを出す。
だから、ケトーシスとは、蓄積してあった脂肪が燃焼した時に起きる症状である。   リチャード・カニン


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レアチーズケーキを作る




 最近レアチーズケーキを作るのに少々はまっている。

 糖質制限.COMで知ったものであるが、簡単で結構おいしい。

 先週長女が2,3日帰宅していたが、パクパク食べていた。

 おとといの夜にも作った。

 今回はこし網を通したので、かなり滑らかな仕上がりだ。

 毎朝1個食べるのがささやかな楽しみである。
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